100 grs mantequilla a temperatura ambiente
200 grs de harina
200 grs de azúcar moreno
1kg manzanas reineta
una cucharada de canela o clavo en polvo (opcional)
pasas /opcional)
Pelar y cortar las manzanas es lascas medianas. Reservar
Mezclar la mantequilla, la harina y 100 gramos de azúcar. Amasar. La textura deberá ser de migas un poco gruesas.
En un molde, colocar la mitad de las manzanas, espolvorear con los restantes 100 grs de azúcar y la canela/clavo (opcional). Poner encima el resto de las manzanas.
Añadir las pasas (opcional)
Cubrir con las migas sin alisar demasiado.
Meter en el horno previamente precalentado y hornear 40 minutos a 180º.
Servir caliente, con nata líquida o helado de vainilla.
