vidas

Hay muchos tipos de vidas. Exactamente, un tipo de vida por cada habitante de nuestro planeta. Hay vidas plenas, en  las que todo cabe y se lleva a cabo con ilusión. Son vidas llenas de proyectos, de sueños, de relaciones y de optimismo. Hay vidas aventureras, llenas de retos, de  metas por lograr, de  sitios por conocer. Hay vidas sublimes y geniales, rozadas, solo de lejos, por la mundanal realidad. Son vidas llenas de creatividad, de genio, de excentricidad. También hay vidas de dolor, de hambre, de miseria y de sufrimiento. En  esas vidas, el horizonte es siempre mas oscuro que el sitio donde yacen. Son las vidas de los olvidados de nuestro mundo, de los que nunca se llevan su "trozo del pastel", de los que saben, a ciencia cierta, que para ellos no hay mas vida que la de ir pasando horas, días, años que en ocasiones son demasiado largos, demasiado dolorosos..

Hay vidas que cambian otras vidas.. Hay gente que decide que su propia vida solamente merece ser vivida si es para dar aliento y transformar otras vidas menos afortunadas. Ese es el caso de muchas personas que viven para ser luz en la oscuridad. Ese es el caso de Jaume Sanllorente, un chico catalán que viajó a la India de vacaciones y no pudo olvidar nunca mas las cosas terribles que vio. Entonces, decidió salir de su zona de confort y transformar la realidad de muchas personas insignificantes, invisibles, "intocables". No podía transformar el mundo de negro a blanco, pero podía pintar de blanco "su pequeño trocito del mundo".

He leído su libro, me han saltado las lágrimas y he comprendido que hay vidas en las que "éxito" no es sinónimo de dinero, de prestigio o de bienestar . Sonrisas de Bombay, ese es el nombre de su libro, cuenta como Jaume encontró la plenitud en mejorar una pequeña parte de este mundo. Su éxito consistirá en dejar un mundo un poco mejor que el que se encontró.

"Reír a menudo y mucho; ganar el respeto de gente inteligente y el cariño de los niños, conseguir el aprecio de críticos honestos y aguantar la traición de falsos amigos; apreciar la belleza; encontrar lo mejor en los demás; dejar el mundo un poco mejor, sea con un niño saludable, una huerta o una condición social redimida; saber que por lo menos una vida ha respirado mejor porque tú has vivido. Eso es tener éxito".

Ralph Waldo Emerson

LA MEDIA NARANJA

Platón cuenta que los seres humanos fueron alguna vez mitad masculinos y mitad femeninos, de hecho tenían dos caras, cuatro manos y genitales de ambos sexos. Esta unidad, parece ser, los volvía extremadamente poderosos, y estos hermafroditas empezaron a desafiar a los dioses. El Olimpo no era un lugar donde vivían deidades capaces de tolerar las rebeldías, así que los dioses decidieron matar a los humanos. Cuenta el mito que a último momento una toma de conciencia narcisista los frenó: “Si los matamos a todos no habrá quién nos adore y nos ofrezca sacrificios”. Zeus ideó la solución: “Cortaré a cada uno de los humanos en dos mitades con vida propia, así su fuerza disminuirá y no habrá más desafíos”. La idea fue aplaudida y la escisión tuvo lugar. Apolo volvió invisibles las heridas. Y los humanos divididos en hombres y mujeres empezaron a poblar la tierra.

Sin embargo, cuenta la leyenda que el esfuerzo de todo el Olimpo no pudo evitar que quedara algo del recuerdo de aquella unidad y que por eso los seres humanos siguen buscando permanentemente su otra mitad, para recuperar su fuerza y plenitud.


Yo no es que quiera enmendarle la plana a Platón, pero tengo que decir que estoy en total desacuerdo con el sabio griego. Vale.... es cierto que en el mundo habrá algunas personas mas afines a uno mismo que otras. Es verdad, querido Platón, que dos personas que se complementan tienen mas probabilidades de tener éxito en una relación amorosa que dos que son, o bien demasiado similares o, por el contrario, demasiado diferentes. Pero, creer que nuestra felicidad se basa en encontrar a esa "mitad" nuestra que, "quiensabeande" andará perdida, es una idea descabellada. Aparte, dicho sea de paso, de ser una carga enorme para nuestra pobre "media naranja" que puede acabar aplastada bajo tanta responsabilidad.


Una teoría que, por otra parte ha hecho mucho daño a mucha gente, que da vueltas y vueltas y nunca acaba de encontrar a la persona perfecta, precisamente porque NUNCA PARA DE BUSCAR!!! Mirad si no  a la pobre Liz Taylor, que buscaba y buscaba y, en lugar de naranjas encontraba limones, a cada cual peor que el anterior.   

Es más, puestos a llevar la contraria a un sabio voy a ser contundente. Yo me atrevería a asegurar que cada uno de nosotros podría se feliz y lograr un matrimonio/unión duradero con un montón  de personas diferentes.... dependiendo de lo flexibles que seamos y de cuanto estemos dispuestos a dar, a perdonar, a aportar,a  apoyar, a escuchar y, sobre todo, a querer a la persona que hemos "elegido". Vamos a ver.. ojo!! hay algunos que, que ni con toda la paciencia del santo Job, son soportables y, ante un espécimen así, mejor salir corriendo.. pero, si no es el caso, el matrimonio no es mas que una "empresa" que hay que acometer con vistas a largo plazo, con trabajo y dedicación diarias y con  una idea en mente: el peor amigo de un matrimonio largo es "el divorcio". 

Por eso, a aquellos que buscan a su "media naranja", les recomiendo que amplíen sus miras y den una oportunidad al resto del frutero... no vaya a ser que de su media naranja alguien se haya hecho un zumo!!! 

Ahhh!! y a los que estamos dentro de esta aventura deciros...coge a tu media naranja y exprímela a fondo. Seguro que lleva mas "jugo" del que aparenta...

El universo diminuto

Cuando uno empieza a pensar en la inmensidad del universo, del espacio, de los años luz  y  en lo infinito que es.., tanto tanto que no tiene fin, se le genera como una especie de cosquilleo incómodo en el estómago. Rápidamente, como quien espanta una mosca molesta, desechamos  ese pensamiento sintiendo un alivio inmediato..¿No os pasado nunca?

Creo que los seres humanos no tenemos la capacidad de imaginar esa dimensión sin límites que llamamos infinito, porque nosotros solemos tener bien acotado nuestro universo particular. En él, encerramos a nuestra familia, amigos y conocidos, nuestro trabajo o ocupación, nuestro amor, nuestras preocupaciones y nuestras alegrías. Se convierte en un universo particular, con sus estrellas, sus constelaciones y, como no, sus agujeros negros.

En ese universo particular que construimos, a menudo caemos en una sensación de "limitación",  monotonía, desidia y, porque no decirlo, en ocasiones, de aburrimiento.  Eso sucede porque siempre esperamos un acontecimiento que nos haga vibrar, salir de nuestra cápsula.. un viaje, una nueva relación, un cambio de trabajo, una fiesta o un coche mejor.. Es esa espera, olvidamos mirar a nuestro alrededor para ver un universo diminuto, hecho de cosas insignificantes, pero que pueden encerrar grandes dosis de felicidad.

Mi universo diminuto incluye cosas muy pequeñas, pero que, sorprendentemente me hacen muy feliz...  el primer café de la mañana, comprar un pequeño ramo de flores, reunirme con una amiga para tomar algo, una buena película o un libro, la compañía de mi perro, una palabra cariñosa, un abrazo de mis hijos, una canción que me gusta, un día soleado, un "te quiero"..

Construir ese espacio o diminuto universo particular es una tarea de cada uno. No olvidemos apreciar las insignificancias cotidianas, porque en ellas reside toda la felicidad que necesitamos.

                                                                         

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Las disculpas del Rey

Ya lo he visto todo!!!! El mismísimo rey de España, un Borbón en toda regla, pidiendo disculpas al pueblo llano.  No sé que decirte.. no es que me parezca mal (ni bien). Al fin y al cabo, un rey es humano y, si se equivoca, pues que lo reconozca y así acallamos las protestas de la gente. La verdad es que yo todavía no sé exactamente porque ha pedido disculpas.. será por matar un  elefante (aunque sea un acto deleznable, que yo sepa y, lamentablemente, no es ilegal), será por  aceptar regalos (por lo menos la cacería no se ha pagado con nuestros dineros)? o, será por tener una amante (eso es entre la Reina y él)??.... Bueno, imagino que es porque, la suma de todo eso, ha dado un resultado poco estético.


 Pero si este hecho, poco habitual y sorprendente, tiene que dar un fruto, yo voto por que sea el de que cunda el ejemplo. Aquí os dejo una lista de "ciertos personajillos" que podrían tomar ejemplo de "Su Alteza Real" y pedirnos perdón a todos lo españoles. Si, si...para empezar, esos lideres sindicales que viven como  capitalistas millonarios y gastan mi dinero en relojes de lujo, cruceros y mariscadas.. que pidan perdón; esos políticos que durante siete  años, con prisa y sin pausa, se han cargado nuestra nación, han dejado a muchas familias sin trabajo y han permitido el despilfarro "astronómico" que ahora tenemos que pagar entre todos, que pidan perdón; ese ministro que han recibido "dinerillos" en una gasolinera, ha sido imputado y todavía no ha dimitido, que pida perdón; ese señor que ha dado la  orden de dar un  chivatazo a etarras y, encima, ha dejado en la estacada a aquellos que obedecieron sus órdenes, que pida perdón;  esos políticos que se han repartido el dinero de los parados en Andalucía que pidan perdón....Ahh!! que conste que al de los trajes, al del palacete y al yernísimo  también los incluyo en este lote, por lo tanto, QUE TAMBIÉN PIDAN PERDÓN.


En fin, que si todos los que tienen que pedir perdón hacen una fila, podemos tener espectáculo pá rato... porque, lamentablemente, tenemos una casta política de poca altura, poco honorable y que no da buen ejemplo..


Yo por mi parte, solicito humildemente al  rey que pida disculpas al elefante..porque ese majestuoso animal si que no tenía culpa de nada! 

Relatividad

De verdad que ahora YA NO PUEDO MAS!!! Estoy harta, hasta la punta del gorro, hasta las mimísimas narices de oír hablar de la crisis. Que si España está al borde del abismo, que si el déficit por aquí, que si la prima de riesgo por allá, que si nos van a tener que rescatar... hombre, ni que la Merckel y Sarkozi fueran superhéroes!!! Yo, francamente, no me los imagino vestidos de Superman y de Wonderwoman.... o, por un tema de estética, prefiero no hacerlo.

Nos quejamos sin fin de los recortes en educación, de que si el copago en la sanidad, que si las condiciones laborales y todo el mundo llora y llora y vuelve a llorar (si,si, como los peces en el río, pero en vez de bebiendo, llorando) La cuestión es que  pasan los días y aquí todos se quejan pero nadie aporta  soluciones alternativas.

Yo, que reconozco que no soy ni economista, ni presidenta del gobierno, ni siquiera mujer trabajadora (por lo menos fuera de mi casa),creo que con un poco de sentido común y buena voluntad por parte de todos (incluyendo esa izquierda nuestra tan destructiva, cainista y poco responsable) esto tiene que tener arreglo.. y si no lo tiene, entonces tendremos que aprender a aplicar la ley de la relatividad.

Nos quejamos de los recortes en Sanidad??  dos mil millones de personas en el mundo pasan hambre y no tienen acceso a ningún tipo de sanidad.

Nos quejamos de los recortes en educación? 121 millones de niños no pueden ir al colegio.

Nos quejamos de los 5.300.000 millones de parados?  mas de 264 millones de niños trabajan en condiciones infrahumanas en el mundo. y unos cuantos millones de adultos trabajan como esclavos.

No es que quiera decir que nuestra situación no sea grave... lo es y MUCHO!!! Lo que quiero decir es que las quejas, las protestas, las huelgas y los lloriqueos no nos van a sacar de esta situación. Trabajar mas, permanecer unidos como país, ser solidarios, recortar en lo que no es necesario, controlar mejor el choriceo, emplear mejor los recursos, abonar el terreno para la creación de empleo.. en fin, creo que esas formulas a la larga tienen que funcionar.

El estado de bienestar, tal y como lo hemos conocido, YA NO ES SOSTENIBLE. A la vaca se le acabó la leche, la gallina ya no pone huevos, no hay mas leña que la que arde... en fin, cada cual con sus propias palabras, pero todos tenemos que entender que hay que asumir un nuevo modelo, una nueva situación, un nuevo planteamiento.

¿Quien sabe si esta crisis será una oportunidad para aprender a  construir un país mejor? Dejemos de quejarnos y pongámonos manos a la obra. Quién sabe si en un futuro no muy lejano, podamos decir aquello de

                  CRISIS.. ¿WHAT CRISIS?

Panades de Pascua

Se acerca la semana Santa. Pasos procesiones, encapuchados, solemnidad, velas. Muchas tradiciones, entre ellas, la de preparar las especialidades típicas de esta época del año, empanadas de cordero, bubiols y crespells. Antaño, las mujeres se reunían en las casas para prepararlas juntas.

Ahora, mucha gente opta por comprarlas, pero, aún si esas empanada o rubiols tienen formas mas perfectas, carecen del sabor que les da esas risas de mujeres, compartidas alrededor de una mesa de cocina.

Yo, este año otra vez, me reuniré con otras mujeres a amasar. y a compartir con ellas un momento de risas, charla y distensión. Os propongo que lo hagáis vosotras y os dejo una receta de empanadas de cordero.

Masa

150 ml  de manteca de cerdo a temperatura ambiente

150 de aceite (de girasol o de oliva suave)

150 ml de zumo de naranja

1 kilo de harina floja (no de fuerza) 

Relleno

1 pierna de cordero deshuesada y cortada a trocitos pequeños. (esto se lo pido al carnicero y me la entrega preparada)

tocineta salada

sobrasada 

Guisantes finos

sal, pimienta y pimentón dulce.

Folios blancos 

Adobar la carne la noche anterior con aceite de oliva y las especias. Hacer lo mismo con los guisantes.

Mezclar con la mano la manteca el aceite y el zumo de naranja. Añadir, amansando, la harina poco a poco hasta obtener una masa manejable.

Hacer una bola de masa y darle forma de cestita, encima de un trozo cuadrado de papel de cocinar (yo uso folios blancos)  rellenar con  la carne, añadir unos cuantos guisantes, un trozo de tocino y una bolita de sobrasada. 

Hacer una bola pequeña de masa y aplastarla con las manos para hacer una tapa para ponerla encima de la cestita. Unir y hace pellizcos( modo sencillo) o trenza (solo para las mas expertas). 

Hornear alrededor de 45 minutos a 180 grados, hasta que cojan color.

Ojo, se pueden hacer solo de carne o solo de guisantes.. o mezcladas!! Felices Pascuas!!!

El liberado sindical

- Manueeeeel!!!! Levántate ya que vas a llegar tarde al trabajo!!!

- Ayyy! Carmela!!-... déjame tranquilo que se me han pegao las sábanas!! 

- Manuel que hoy hay que ir, tío! que hoy no te puedes escaquear!!No te acuerdas que hoy te toca.. que hay huelga general y tu eres liberado sindical!!!!

Ay, me cagontó!! se me  había olvidao!!... es que como no estoy acostumbrao a eso de trabajar... Que pereza!! si es que no tengo el cuerpo "hecho" al trabajo.. bueno, pues prepárame el cafe, que me levanto.

- Ah no, Manuel!! El café te lo preparas tu solito que yo estoy, aquí en casa, "estoy" de  huelga.. Además, yo me largo al curro, que con la que está cayendo no está el horno para bollos y alguien tendrá que levantar el país, no?   

- Manuelete, Manuelete!! ... vete acostumbrando a trabajar que para mi que se te va a acabar el chollo!!  Ah ...y ojito con ponerte perdido de hollín quemando contenedores, que estoy harta de tanto frotar!!

Esta es la dura vida de un liberado sindical... y encima se la financiamos todos!! Si es que somos tontos..